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油炸机厂家分享油炸机械的操作方法
更新时间::2017-12-15 17:09:41

油炸机厂家分享油炸机械的操作方法,很多厂家在选择购买油炸机械之后,因为本身无法了解该设备的具体使用方法以及功能,导致最后无法正常使用设备,耽误工作进度,今天小编来给大家简单介绍油炸机械的使用方法,供大家参考了解,大家可以针对使用方法,来具体操作自己购买的设备。

  在使用设备之前,明确要生产的产品,是面食系列、豆类制品还是膨化食品等,不同的产品生产工序是不一样的,所以这个是需要提前考虑好的。根据使用方法的不同可以分为油水混合设备和纯油设备。麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列,蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品,适合油水混合设备,膨化食品,调理食品适合纯油设备。

  设备使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间表面会产生一些油渣,应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。一般先进的设备都设置有自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。

  另外比较重要的一点就是,使用完毕之后必须要进行油炸锅的清洁,具体方法是等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5-10分钟,再把水排出来。

希望上面我们讲述的油炸机厂家分享油炸机械的操作方法知识可以帮助到大家,有想要了解更多油炸机械知识的朋友可以关注我们的网站,大家也可以联系我们哦!


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