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油炸流水线是如何进行工作的呢?
更新时间::2020-03-13 08:22:05

 对于油炸流水线的应用大部分是大型食品厂了,油炸流水线一天的工作效率也是比较高的,比人工的要高出不只10倍。那么油炸流水线的使用越来越多了,因为油炸流水线油炸的食品都是很好吃的,大家为了可以吃到美味的食品,提高油炸制品的质量,又降低了生产成本,油炸机的油炸技术也已经日趋成熟,给大家讲一下关于油炸流水线的四大干炸工艺。

 一般我们在使用油炸流水线炸制食品的时候大多会使用干炸方式,但是不同种类的食品其具体的干炸方法也是不同的,在这里为大家介绍四种油炸流水线干炸工艺方法。

     1、蒸后干炸法。是将原料加工成肉糜制品,经过包裹或直接蒸制成熟定型,而后加工成块状再干炸的方法。

     2、挂糊干炸法。即将加工好的主要腌渍入味后,挂水粉糊炸制的方法。

     3、肉糜制品制成球丸后干炸法。将原料加工成肉糜制品,挤成球九,直接用油炸制方法。

     4、拍粉干炸法。即将加工好的主要腌渍入味后,拍蘸干淀粉或干面粉而后炸制的方法。

     油炸流水线的这四种工艺方法适用于不同的食品类型,所以我们在使用油炸流水线炸制食品的时候一定要注意区分,采取适合当前所炸制食品的工艺方法。

      以上讲了关于油炸流水线的四大干炸工艺,可以更好的了解油炸机,而且炸出来的食品也都是非常的美味的,油炸机是餐饮业较为多见的一种器械设备,它的功能强大,具备非常好的油炸功能,可以迅速的对食物进行油炸工作。这种食品的含油量不大,也是一种比较健康的食品。

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